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Le allergie legate ai pollini e agli acari della polvere sono in continuo aumento nella popolazione mondiale, ma un fenomeno che sta diventando sempre pi\u00f9 comune \u00e8 la cosiddetta \u201cSindrome orale allergica<\/strong>\u201d, una risposta immunitaria anomala che si scatena quando gli allergeni respiratori incrociano alcuni alimenti<\/strong> con i quali condividono molecole proteiche, che vengono riconosciute dal sistema immunitario anche per ingestione.<\/p>\n Il dottor<\/strong> Giorgio Walter Canonica<\/strong>, responsabile del Centro Medicina Personalizzata Asma e Allergologia di °µÍø½ûÇø Research Hospital di Rozzano<\/strong>, gi\u00e0 presidente della Societ\u00e0 Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica (SIAAIC), spiega come sia possibile identificare il problema, quali cause lo determinano e quale trattamento adottare.<\/p>\n Chi \u00e8 allergico ai pollini o agli acari della polvere, a volte, deve far attenzione anche ai cibi che mangia.<\/p>\n Secondo alcuni allergologi americani, che hanno studiato a fondo il fenomeno, una delle cause<\/strong> dell\u2019allergia crociata potrebbe essere un\u2019alimentazione troppo ricca di grassi<\/strong>: questa modificherebbe la flora batterica intestinale, aumentando le specie che favoriscono l\u2019infiammazione e la deviazione del sistema immunitario verso le allergie.<\/p>\n Questo pensiero \u00e8 condiviso dal dottor Canonica, che sottolinea come la dieta possa incidere sulla probabilit\u00e0 di sviluppare allergie, specie alimentari, e che ci\u00f2 troverebbe conferma nel fatto che in Italia queste sono meno diffuse che negli USA per via della pi\u00f9 salutare dieta mediterranea.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Non tutte le persone allergiche hanno necessariamente un\u2019allergia crociata agli alimenti. \u201cPer questo motivo \u2013 spiega Canonica \u2013 per individuare le allergie crociate serve una diagnosi allergologica molecolare<\/strong>, ovvero test<\/strong> che setacciano pannelli di decine e decine di molecole-allergeni individuando quelli con cui il paziente reagisce e identificando, cos\u00ec, tutte le possibili cross-reattivit\u00e0\u201d. Se, per esempio, la persona \u00e8 allergica alla tropomiosina degli acari, avr\u00e0 fastidi anche mangiando crostacei e lumache.<\/p>\n \u201cPurtroppo \u2013 evidenzia Canonica \u2013 i test molecolari non rientrano nei Livelli Essenziali di Assistenza (Lea) e, quindi, non essendo rimborsati, sono appannaggio solo di chi pu\u00f2 permetterseli<\/strong>. Occorre, pertanto, individuare delle soluzioni per ridurre i costi di tali esami e renderli accessibili a pi\u00f9 persone\u201d.<\/p>\n <\/p>\n \u201cNon esiste una sola causa, ma tanti fattori<\/strong> che, sommandosi, possono facilitare la comparsa di allergie crociate\u201d, afferma l\u2019esperto. \u00a0<\/p>\n Principalmente, sono gli stili di vita<\/strong>, il cambiamento climatico con l\u2019aumento delle temperature <\/strong>che favoriscono la maggiore permanenza nell\u2019ambiente dei pollini, l\u2019inquinamento<\/strong> che danneggia le mucose respiratorie e le rende pi\u00f9 permeabili agli antigeni.<\/p>\n \u201cPer il controllo dei sintomi presenti in chi soffre di rinite allergica o asma \u00e8 molto efficace l\u2019immunoterapia specifica <\/strong>fatta poco prima e durante la stagione delle allergie\u201d, riferisce il medico.<\/p>\n \u201cIl trattamento prevede iniezioni sottocutanee<\/strong> una volta al mese, oppure gocce o compresse sublinguali<\/strong>\u201d, conclude il professor Canonica.<\/p>\n,protected:false},excerpt:{rendered: Le allergie legate ai pollini e agli acari della polvere sono in continuo aumento nella popolazione mondiale, ma un fenomeno che sta diventando sempre pi\u00f9 comune \u00e8 la cosiddetta \u201cSindrome orale allergica\u201d, una risposta immunitaria anomala che si scatena quando gli allergeni respiratori incrociano alcuni alimenti con i quali condividono molecole proteiche, che vengono riconosciute […]<\/p>\n,protected:false},author:1,featured_media:17137,comment_status:open,ping_status:open,sticky:false,template:,format:standard,meta:{_acf_changed:false,_kad_blocks_custom_css:,_kad_blocks_head_custom_js:,_kad_blocks_body_custom_js:,_kad_blocks_footer_custom_js:,footnotes:},categories:[2026,2024,2025],tags:[2704,425,2705],class_list:[post-37377,post,type-post,status-publish,format-standard,has-post-thumbnail,hentry,category-didattica-4-2,category-eventi-4-2,category-scienze-mediche-3-2,tag-allergie-crociate-5,tag-humanitas-university,tag-polline-5],acf:[],yoast_head:\n\u00a0<\/h3>\n
Le possibili cause dell\u2019allergia crociata<\/h3>\n
Come identificare le reazioni crociate nei soggetti allergici<\/h3>\n
Perch\u00e9 i casi di allergie crociate sono in aumento<\/h3>\n
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Come difendersi dai pollini in primavera<\/h3>\n